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盛夏鱼满舱 开渔季抢头啖鲜

时间:2018-12-02    点击量:

  开渔啦!进入七月,包括珠江流域、大西北、长江中下游在内的不少河段先后结束禁渔期,鱼肥虾壮,渔民们忙得不亦乐乎,利来国际最老牌的。追赶鱼汛,收获丰收的喜悦。钓友们不妨随着渔船,亲身体验钓鱼抓虾的乐趣,亲密接触应季鱼类,鱼满舱之际,品尝最具特色的鱼虾宴,享受渔家丰收的喜庆。

  推荐理由:为期四个月的珠江禁渔期于6月30日24时结束,7月1日零时正式开捕,珠江渔民纷纷启航开始新一轮捕捞作业。休渔期后,珠江流经南海的干流、支流及通江湖泊等自然水域重新恢复渔业捕捞活动。作为珠江流域最大的渔业产区,西江沿岸各地已经进入捕捞季。佛山高明不仅有西江流域独特的贝丘文化遗址,还有各种应季河鲜做法,鱼虾蟹好生猛,快来这里尝“头啖鲜”!

  鱼虾满舱:在广东吃河鲜,大名鼎鼎的西江虾怎能错过,正宗的西江虾,两条大钳一只长一只短。西江钳鱼肉质细嫩鲜美,骨刺少,个头大,为西江四大河鲜之一,当地做法多以钳鱼片打火锅。高明西江河段河水相对污染少,蚬壳在黄沙的长期冲刷下黄得非常有光泽。由于水质好,养出来的蚬肥美嫩白。在高明西江边富湾涌口、沙寮、海口等村,聚集了许多河鲜食肆,坐在江边看浩荡西江滚滚东去,斟上小酒,细啖各种河鲜,可谓人生一大快事!

  在高明美的鹭湖森林度假区的莫奈印象餐厅中,新鲜生猛河鲜已经上线!如果你口味清淡,想尝新鲜河鲜的原汁原味,可以试试黄椒蒸鱼,这道菜不炸不炒不炖,用最朴实的烹饪方式——蒸。厨师将鱼身剔骨、切片,精准把握蒸煮时间,最后配上咸香的黄椒和金针菇,鱼片口感格外嫩滑,鲜香入味。这一口等了4个月的鲜甜,绝对能给你惊喜。口味偏重的可以试试火焰松子鱼,外脆里嫩,酸甜的口味配上鱼本身的鲜甜,十分惹味,一吃就停不下来。

  在这里还可以品尝到西江虾的新吃法——天山雪芽炒虾仁。采用肉质紧实的西江虾,配合清爽的雪芽,清甜解腻,让人欲罢不能。一边赏着鹭湖的撩人风景,一边品尝美味河鲜,何其诗意。

  其他玩法:即日至8月31日,美的·鹭湖探玩节将开启一系列冰爽夏日限定活动:雪上“人体保龄球”、砸冰寻宝赢大奖、全民泼水狂欢日、清凉香甜水果浴……这个暑假来这里狂欢,可享爱丽丝庄园1.5米以下儿童免费、佛山人半价玩探索王国等福利。

  美的·鹭湖的半山温泉拥有疍家艇上泡池。沿着栈道,一路往中心湖区漫步,渔夫泉泡池映入眼帘,渔夫泉的另外一部分就是艇上温泉。

  交通:从广州出发,走广州绕城高速-广明高速-G94珠三角环线高速-人和收费站-合和大道-高明大道中,全程1.5小时。

  住宿:鹭湖汽车营地提供美式营地独特房车、临湖独栋木屋别墅、水上风情屋的住宿体验,还可以选择温馨时尚的鹭湖岭南花园酒店公寓,或是充满法式奢华风情的精品酒店。

  推荐理由:从2002年起,鄱阳湖开始实行全湖范围的禁渔制度,每年从3月20日到6月20日为禁渔期。鄱阳湖是中国最大的淡水湖泊,具有浓郁的渔民文化特色,其中最具代表性的就是——开渔。日前鄱阳湖国家湿地公园开渔了。百舸争渡、鱼王亮相、天下第一锅、千人鱼宴·百味鱼汤……应有尽有。

  鱼虾满舱:“生态鄱阳湖,绿色水产品。”烟波浩渺、美丽富饶的鄱阳湖渔业资源十分丰富,是我国乃至世界重要的淡水渔业基地。江西97%的水系都属鄱阳湖水系,盛产水产的有南昌、新余、上饶、九江等地。今年鄱阳湖捕鱼的高峰季节在7月至8月,眼下正是品尝河鲜的季节。鱼宴可有大讲究,食材选用青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲶、鳜等不同种类鄱湖野生鱼,烹饪用水选用当地独有的润田天然含硒矿泉水,配上鄱阳湖的湖水。用湖水养鱼,用湖水煮鱼,这样吃鱼,可谓是顶级配置了。在这里,游客还可以品尝鱼头和小龙虾的各种做法。

  其他玩法: 除了吃河鲜之外,拍摄荷花也是夏日一大热门项目。鄱阳湖流域都昌县多宝乡沿湖地区的千亩荷花竞相开放,蔚为壮观。 荷花盛开,有的荷花怒放,露出青青的莲蓬,有的含苞待放,美丽纷呈。

  交通:广州乘坐动车前往南昌,转乘城市长途客运站到鄱阳县县城,再坐旅游大巴到达鄱阳湖国家湿地公园景区。

  美食:到鄱阳湖一定要吃全鱼宴,特别是鄱阳三鲜(银鱼、鳜鱼、凤尾鱼),不可不试。南昌著名菜品有三杯鸡、藜蒿炒腊肉等。

  推荐理由:日前,中国最大的内陆淡水湖——新疆博斯腾湖迎来捕鱼季。博斯腾湖位于塔里木盆地北缘的博湖县,拥有1228平方公里水域,是新疆最大的渔业生产基地。博斯腾湖已连续28年实行休渔制度,每年3月1日到6月20日禁捕。通过休渔制度,博斯腾湖生态环境得到了有效改善,野生鱼类品种不断增加。目前这里的野生鱼类品种增加到32个,其中10个获得国家有机水产品认证。

  鱼虾满舱:博斯腾湖盛产33种鱼类,其中池沼公鱼、草鱼、鲫鱼等10个鱼类品种通过了国家环保总局的“有机鱼”认证,成为名牌水产品,远销至日本及东南亚国家。该湖约有1000平方公里水域通过有机水面认证,认证范围为全国最大。据中国水产科学研究院测算,博斯腾湖目前年产各种鱼类近6000吨、虾类100吨、蟹类2300吨,已成为中国最大的有机鱼生产基地。生活在沿海及内地的大闸蟹、青虾、梭鱼等名特优水产品种也在近几年相继来到博斯腾湖安家落户,有赤鲈、池沼公鱼、鲢鱼、鲤鱼、草鱼等30个淡水鱼类品种。博斯腾湖西南部连绵不断的小湖区,水草丰美,芦苇茂盛,是天鹅、野鸭、鸬鹚、海鸥、白鹭、旱獭等水生动物和200多种鸟儿栖息的天堂。

  西海渔村位于博湖县大河口,距县城12公里,是博斯腾湖主要入水口。大湖区气势恢宏,一碧万顷,沙鸥翔集,极目远眺,海心山屿如黛。在这里登船做一天渔民,既可乘船钓鱼,又可参与巨网捕鱼。

  

  其他玩法:瀚海与沙漠相依,白云与碧水为拌,博斯腾湖被评为国家重点风景名胜区、西部大开发新疆十大风景名胜旅游区。近年还开辟了游艇、滑水、湖滨浴场等娱乐项目,更可以品尝到烤鱼和原汁原味的博斯腾鱼宴。

  交通: 从乌鲁木齐到库尔勒可以走314国道,也有航线往来,再包车前往博斯腾湖。

  住宿:博湖县大河口西海渔村可以住宿,也可前往库尔勒入住库尔勒梨城花园酒店 、库尔勒楼兰宾馆、库尔勒康城建国国际酒店等。

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